Существует много причин для того, чтобы стать вегетарианцем! Это и установка на жизнь в согласии с природой, и морально-этические принципы, не допускающие убийство животных, и просто желание вести здоровый образ жизни. Разумное вегетарианское питание, предполагающее исключение из ежедневного рациона рыбы и мяса и сохранение при этом всех необходимых человеку витаминов и минеральных веществ, - это верный путь к оздоровлению организма. Действительно, очень скоро вы заметите, что стали чувствовать себя гораздо лучше, чем раньше. Эта книга поможет изменить саму концепцию вашего питания. В ней собраны рецепты аппетитных и полезных блюд, которые обязательно придутся по вкусу вашей семье. Экспериментируйте с рецептами, а замечательные цветные фотографии помогут пробудить вашу фантазию и аппетит.