Прижизненное издание. Санкт-Петербург, 1914 год. Типография 1 СПб. Трудовой артели. Иллюстрированное издание. Профессиональный новодельный переплет с золотым тиснением. Сохранность хорошая. Восстановлены страницы с титульного листа по 36 и в оглавлении - с 8 по 21. Книга "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" является кулинарным бестселлером XIX века, не потерявшим своей актуальности по сей день. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Елена Молоховец, автор книги, писала ее, свято веря в то, что именно "Подарок" поможет молодым хозяйкам избежать бытовых конфликтов и развить крепкие семейные отношения. Самозабвенность писательницы сначала вызывала иронию у читателей, но...