Книга состоит из трех частей, в которых один и тот же круг вопросов последовательно освещается и анализируется сначала с точки зрения общих методов термодинамики (1 часть), затем с точки зрения статистической механики (2 часть) и, наконец, с точки зрения модельных теорий жидкого состояния(3 часть). При таком фронтальном подходе к материалу авторам удалось охватить почти все сколько-нибудь важные вопросы и методы теории поверхностных явлений в жидкостях Издательство:Изд-во иностранной литературы