В книге даны рекомендации по организации рационального питания в одно-двухдневных и многодневных простых походах,в сложных путешествиях по малонаселенным местам. Читатель узнает,каким требованиям должна удовлетворять пища туриста,какие выбрать продукты для похода,как их подготовить и упаковать,как организовать учет,хранение и транспортировку продуктов и,наконец,как приготовить пищу в походе. Книга предназначена для широкого круга читателей.