В книге,подготовленной натуралистом-любителем,приводится описание более 150 видов грибов (съедобные,условно-съедобные,несъедобные,ядовитые),даются краткие сведения о пищевой ценности грибов,их вкусовых категориях,биологических особенностях,способах и правилах сбора,о факторах и мероприятиях,при которых в лесах повышается урожай грибов,употребляемых в пищу,о выращивании их в естественных (природных) и искусственных условиях,о заготовке этого продукта впрок (сушка,соление,маринование и др.) и рецептуре приготовления некоторых блюд из свежих грибов.