Книги просвещают душу, поднимают и укрепляют человека, пробуждают в нем лучшие стремления, острят его ум и смягчают сердце.
Теккерей У. |
АНТИКВАРНЫЕ КНИГИ / ВИНТАЖ
. |
Н. Ковалев, Н. Осипов
Овощные и крупяные блюда | Ковалев Николай Иванович, Осипов Николай Иванович
Москва, 1957 год. Государственное издательство торговой литературы. Издательский переплет. Сохранность хорошая. В настоящем издании изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов (198 наименований) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. В рецептурах приведены нормы вложения продуктов весом нетто, в граммах на порцию. Категории каталога: Букинистика |
Наша
библиотека:
библиотека:
Библионовости
Украина: книга 0Pпродукт более уязвимый
Экономический кризис взялся за украинский издательско-полиграфический комплекс. [За последние 100a5 дней украинские издатели ощутили, что книга 0Pуязвимый социальный продуктk, поэтому нужно ее спасать общими усилиями всех представителей отрасли и власти. Об этом во время пресс-конференции рассказал президент Украинской ассоциации издателей и книгорапространителей Александр Афонин. С ним согласился и в. и. о. председателя Гостелерадио Анатолий Мураховский. По словам чиновника, на развитии издател...
