Прижизненное издание. Санкт-Петербург, 1890 г., Типография Дома Призрения Малолетних Бедных. Издание 16-е. Владельческий переплет. Оригинальная обложка сохранена. Сохранность хорошая. Книга Елены Молоховец (1831—1918) являлась настольной книгой любой хозяйки в начале XX века. Она содержит более 4000 рецептов традиционного, вегетарианского и постного стола, меню для семей различного достатка, полезные советы по заготовке и хранению продуктов. Как "при небольшом состоянии, при умеренном расходе иметь постоянно хороший, вкусный, здоровый и разнообразный стол" - так сама автор определяет цель книги. Издание не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации.