В книге изложены современные представления о явлениях тепло- и массообмена в сложных многокомпонентных и многофазных системах при наличии фазовых и химических превращений, а также в сжатой форме даны решения всех наиболее интересных задач феноменологической теории переноса импульса тепла и массы в сплошных средах. Книга представляет интерес для научных работников, специализирующихся в области механики, теплофизики и химической технологии, а также может служить справочником.