Санкт-Петербург, 1860. Типография Эдуарда Веймара. Владельческий переплет. Сохранена оригинальная обложка. Сохранность хорошая. В то время во вкусах четко наметились две крайности - либо рабское преклонение перед традициями французской и английской кухни, либо полное пренебрежение к ним. К. Авдеева c уважением относилась к зарубежной кулинарии, но призывала опираться на отечественный опыт. Книга написана удивительно живым и образным языком, рассчитана она на людей среднего достатка. Для КАРМАННОЙ ПОВАРЕННОЙ КНИГИ автор бережно выбирала наиболее интересные блюда, бытовавшие в разных областях России. Издание не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации.