Из настоящей брошюры читатель, имеющий приусадебный участок, узнает, как целесообразнее использовать при уборке урожая в саду часть плодов и ягод, которые имеют внешние повреждения или неправильную форму.
Они не могут долго храниться в свежем виде.
Такую продукцию необходимо быстро переработать.
Одним из способов такой переработки и является приготовление десертных и сухих натуральных вин в домашних условиях.