В сборник вошли две крупные работы: "Мое водолечение" Себастьяна Кнейпа и "Мед и другие естественные продукты" Д.С.Джарвиса. Первая работа "Мое водолечение, испытанное в продолжение более 40 лет и предлагаемое мною для излечения болезней и поддержания здоровья" написана Себастьяном Кнейпом и переведена с немецкого языка. "В первой части моей книги указано, в каких формах я пользуюсь водой как целебным средством, а в третьей говорится об отдельных болезнях. Во второй части (см. особое введение к ней) я собрал, особенно для поселян, некоторые средств?? для домашней аптеки, служащие внутри организма для тех же целей, что и вода, а именно: для растворения, выделения вредных веществ и укрепления тела". Себастьян Кнейп. Д.С.Джарвис в своей работе "Мед и другие естественные продукты" сосредоточил свое внимание на некоторых традиционных способах лечения. Из предлагаемых народной медициной лечебных средств он особо выделяет следующие: 1) мед и медовые соты и 2) яблочный уксус. Автор посвятил большую главу пчелиным продуктам (меду и медовым сотам), доказывая их преимущества в питании, сохранении биологического равновесия организма и состояния здоровья людей. Наблюдения и исследования, проведенные автором, были сосредоточены на признаках, появляющихся в начале заболевания и, в особенности, на эффективности продуктов пчеловодства в профилактике и повышении устойчивости человеческого организма против болезней. При изучении и объяснении положительного эффекта яблочного уксуса автор основыва...